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招牌疯狂加后缀，餐饮正告别“大单品时代”-虎嗅网

2026年前后，鱼你在一起、袁记云饺、阿香米线、太二等餐饮品牌通过增加品类和延长营业时段推进多核经营。行业竞争从门店数量扩张转向单店盈利与精细化运营，复合经营成为餐饮品牌突破大单品增长局限的重要方向。