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ai-industry虎嗅2026/10/9
竞逐高蛋白,乳业新战场-虎嗅网
2025年起,乳制品行业高蛋白产品集中涌现,蛋白质含量提升至4.0-6.0克/100毫升,膜过滤技术普及是关键驱动。伊利、蒙牛、星巴克等企业布局蛋白水、高蛋白拿铁等跨界品类,行业竞争加剧。
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#星巴克#蒙牛#伊利

AI资讯虎嗅2026/10/7
熬过三年“血亏期”,奶价终于翻红,代价是82.8万头奶牛-虎嗅网
2025年9月第三周主产省原奶均价升至每公斤3.08元,同比上涨1.7%,结束三年下跌。但此前全国奶牛存栏从2023年峰值660万头降至577.2万头,减少82.8万头,中小牧场大规模淘汰。头部牧企如现代牧业、优然牧业上半年扭亏,但盈利主要来自"止血"而非需求恢复,终端消费仍疲软,行业复苏依赖下游市场回暖。
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#奶业#现代牧业#蒙牛