本文来自微信公众号： 惊蛰青年 ，作者：梅珍里
健身邪修千千万，作死的路子占一半。
因为蛋白粉价格今年以来的水涨船高，300元以下的白菜价蛋白粉几乎绝迹，一款冷门到甚至有些邪门的平替，最近开始在社交媒体上走红。
螂来了，螂来了，螂真的来了。
是的，你没看错。不是鸡胸肉，不是蛋白棒，而是蟑螂粉，是那只令人胆寒的美洲大蠊，是触须轻轻一晃就足以唤醒全身鸡皮疙瘩的小强。
“螂来了”的理由很简单：
有人宣称，蟑螂粉含有丰富的蛋白质，甚至远超牛肉，且价格低廉，只要过得了口味和心理那一关，绝对是替代蛋白粉的平价增肌神器。
连蟑螂粉都能火起来，蛋白粉涨得到底有多离谱？（图/电商平台截图）
当蟑螂粉被贴上了“高蛋白”的标签，大部分吃瓜群众都在玩梗，也有胆子肥嘟嘟的人敢于尝试——然后再也不敢喝下第二口。
一边是价格飞涨、让人直呼“吃不起”的传统补剂。哪怕赶上双11大促，叠加了平台补贴和满减，知名品牌Myprotein一袋2.2磅（近两斤）的基础款乳清蛋白粉到手也要291.88元，折算下来一斤将近150元。另一边是价格十几二十块一斤、号称蛋白质含量是牛肉三倍的“蟑螂粉”。
想要补充蛋白质的现代人，在恐惧与渴望之间，开启了一场极限拉扯。
这个价格，甚至比我九月份买时还贵了11块钱，购买半斤蟑螂粉了。（图/电商平台截图）
“蟑螂粉看着有点怪，不敢下单。有用过的大佬给个评测吗？”
这是一位网友在社交媒体上的求助，因为自己也在健身，但是负担不起蛋白粉的开销，看到有人说蟑螂粉是平替，想尝试又过不了心理那关。
谁能想到呢？蛋白粉涨价的蝴蝶效应，最终落到了美洲大蠊的触角上。
敢尝试蟑螂粉的人，和历史上敢第一个吃螃蟹的人有什么区别？（图/社交媒体截图）
毕竟在很多人眼里，蟑螂是一种携带细菌、体型巨大且可能会一不留神就飞到人身上的昆虫，无法和食物扯上任何关系。
以前那个搜索如何消灭蟑螂的你，有没有想过会等来搜索它的粉能不能吃的一天。（图/小红书截图）
玩梗的大有人在，而在一堆玩梗的人当中，却真的有苦于蛋白粉涨价的健身人认真对比后，真诚地发出灵魂提问：蟑螂粉到底能不能买？
在蛋白质狂热分子的眼里，没有对蟑螂的恐惧，只有对变强的执着。但这一次，许多可以把鸡胸肉、米饭、青菜一起打成糊喝下去的健身博主，面对蟑螂粉的测评时也面露难色。
代入了一下博主，很难不痛苦面具。（图/@地球哥健身）
近半年前，健身博主@地球哥健身出了一期测评蟑螂粉的视频。博主往60g蟑螂粉里兑了300ml的水，发现很多粉末完全无法溶于水，只能像浮沫浮在水面上，在喝的时候，还能从舌头上感觉到蟑螂触角的刺。
去社交平台随便一搜，评论区的体验更加生猛，比如有人就喝出了浓烈的土腥味和酸腐味。这是因为蟑螂粉不像蛋白粉可溶性那么好，口感像喝沙子一样。
从文字中可以看出，测评人对蟑螂粉产生了复杂的思想感情。（图/社交媒体截图）
在许多蟑螂粉的商品详情里，商家都会用大号字体标明蟑螂粉的粗蛋白高达70%—80%，蛋白质含量是牛肉的3倍。也正是这种“高蛋白”的介绍，吸引了被蛋白粉价格吓退的人们。
出于好奇，我也从网上选购了一款无生产厂家、无质量合格证、无营养成分表的“三无”蟑螂粉。有人在商品页面匿名提问：“能替代健身期间的蛋白粉吗？”有一个一周内的回答说：“我尝试了一下，就扔了。”还有人给了差评，说“这就不是给人吃的，磨得太粗了”。
商品详情中，介绍这款蟑螂粉产自安徽亳州，“精选原料，绿色无硫，低温打粉”。整包蟑螂粉250克，只需要11块钱，而我之前买过的Myprotein的蛋白粉恰好也是250g，现在的价格为106元。相差近十倍。
拿到手之前，我尚且对蟑螂粉抱有一丝希望。直到拿到蟑螂粉，我才发现：原来网上的评价没有半点夸张。
透明塑料袋上只有产品名称、重量、筛选日期和储存方式，没有任何生产厂商的信息。但最夸张的还是它的味道。
即便装着蟑螂粉的袋子外面还有一层塑料包装，刚打开快递盒的时候，我仍然闻到了一股浓郁的味道。就像香水有前调、中调和后调一样，刚闻到蟑螂粉时是一股中药材的土味，而后紧随其来的则是类似鱼虾死了之后沤了几天的腥臭味。
我捏着鼻子，用勺子舀了一平勺棕褐色的粉末倒进杯里，加了水，开始搅拌，却发现有许多粉末都不溶于水。不管怎么搅拌，蟑螂粉都像泥沙颗粒，这些棕色碎屑在杯中清晰可见，随着搅动浮起又沉下。
尼采说，当你凝视深渊的时候，深渊也在凝视你。而我说，当你注视蟑螂粉的时候，仿佛也在和它生前的样子对视。
我无法想象，会有人为了省下蛋白粉的钱，会在对视了这一眼之后，仍然甘愿日复一日地把这种东西送进嘴里。
虽然价格飞涨的蛋白粉把健身人逼到开始考虑蟑螂粉，但真正面对它时，绝大多数人的心理防线还是会瞬间崩溃。
崔敏就是其中之一。她一直保持着拳击和游泳的运动习惯，时不时还会去健身房撸铁加练，对增肌和减脂都有较强的需求。当她被问到是否会想尝试用蟑螂粉增肌时，崔敏斩钉截铁地回绝了我。
我追问，那如果告诉你吃了蟑螂粉后百分之百能增肌（这只是采访中的假设性探讨，实际上并不存在这样的补剂或食物），那你会吃吗？
她稍微犹豫了一下，表示除非她吃的时候不知道那是蟑螂粉，才有可能会吃。“比如你把蟑螂粉放进别的食物里骗我吃下去，而且它的口味不能让我有什么负面联想。”
另一位肌肉女更加决绝地拒绝了蟑螂粉。（图/梅珍里）
有人一口回绝，也有人真的仔细思考过是否要尝试这个荒诞的“补剂”。
小麦是个30岁的上班族，她从25岁时就非常注重蛋白质的摄入和肌肉的储存。她看过科普视频，说女性从35岁之后，肌肉就会加速流失，所以要尽量多储存一些肌肉。小麦时不时会服用肌酸和蛋白粉，来帮助健身后肌肉的修复和增长。但是最近她发现，之前买的蛋白粉的价格已经从139元，涨到了165元。
女性应该在雌激素减退之前囤够肌肉。（图/《The Diary of A CEO》）
考虑到蛋白粉的涨幅和自己钱包的窘迫，她开始寻找其他的替代品，此时，她在社交媒体上刷到有人推荐蟑螂粉作为蛋白粉的平替，说昆虫的蛋白质含量高，同时蟑螂本身也可以是中药材。
然而，小麦翻了许久不同的商家介绍和用户评测，最终还是没尝试这种新型“补剂”。小麦表示，她看到大部分网上售卖的蟑螂粉都没有严格的包装，更没有详细的生产信息，这让她对于原料的卫生状况和安全程度很有怀疑。
不过她也承认，最劝退她的还是心理层面上没法接受。小麦从小在南方长大，童年时期有次半夜蟑螂飞扑到蚊帐里的经历让她印象深刻，从此对蟑螂这种生物避之不及。
最近，“蟑螂粉平替蛋白粉”甚至冲上了微博热搜。在这个离谱的词条下，藏着无数个像小麦一样，被涨价逼到墙角、正在认真纠结的健身人。
这种猎奇背后，实则更像一种无奈之举：既买不起价格飞涨的蛋白粉，对健康的焦虑又持续存在。
按照《中国居民膳食指南》里的标准，18–64岁成年人蛋白质推荐摄入量为：男性每天65克、女性每天55克。对于一些工作节奏快，长期依赖速食和外卖来解决三餐的上班族来说，除非自己额外补充，否则很难达到每日蛋白质摄入的标准。
一方面，科普短视频和普遍的亚健康状态，让现代人越来越重视包括蛋白质在内的营养摄入；另一方面，高压和快节奏的生活，又无法让人们真正掌控自己的健康，兰州拉面的几片薄如蝉翼的牛肉、轻食沙拉碗里的半颗水煮蛋，完全无法满足对蛋白质的需求。
外卖和速食很难满足人们应该摄入的蛋白质需求，哪怕看似健康的轻食也是如此。（图/unsplash)
但是，蟑螂粉这种猎奇的平替方式，真的能接住现代人的蛋白质焦虑吗？答案恐怕要让人失望了。
一些鼓吹蟑螂粉能代替蛋白粉的视频，常常会用主要原料为蟑螂的康复新液来证明蟑螂的药用性。但实际上，康复新液使用的蟑螂是由人工养殖的、生活环境干净的美洲大蠊，且经过严格的生产和质控流程，理论上除了可能的过敏反应外，副作用较小。而网上现有的蟑螂粉大多属于“三无产品”，安全性无法保证。
而从蛋白质含量上来说，蟑螂粉也并非补充蛋白质的最优选择。据央视新闻报道，四川大学华西医院临床营养师饶志勇认为，蟑螂粉的蛋白质并不均衡，合成肌肉的关键要素亮氨酸含量很低，更重要的是，目前来说，蟑螂粉并没有食品安全国标，商家大多数打着中药材旗号售卖，没有安全保证的蟑螂粉可能含有微生物细菌。也就是说，现在的蟑螂粉，吃进去不仅对增肌没多少作用，还可能引发其他疾病。
不知道吃蟑螂粉能不能长肌肉，但吃了肯定烧心。（图/电商平台截图）
看了一圈，对比了各种补剂，小麦还是选择回归最原始的方式。她发现，直接吃肉蛋奶似乎是补充蛋白质最经济的路子。
以广州市发改委2026年10月20日发布的全市菜篮子均价为例，红壳鸡蛋为13.50元/公斤。即便去掉蛋壳，吃鸡蛋补充1克优质蛋白的成本也仅需1毛2左右；至于去年一度降价到让大家高呼牛肉自由的鲜牛肉（107.00元/公斤），单克蛋白质的成本如今已经贵了不少，已经逼近6毛钱。
而在淘宝上搜索鸡大胸，某品牌旗舰店4斤装的冷冻鸡胸肉只要37.38元。折算下来，单克蛋白质的成本连1毛钱都不到，甚至比鸡蛋还要便宜；即便买规格最小、单价最贵的1斤尝鲜装（18.7元），单克蛋白成本也不过才1毛9。
反观那桶大促打折后还要291.88元的2.2磅装乳清蛋白粉。即便它是蛋白质含量最高的一个口味（每百克含75克蛋白质），折算下来，每克蛋白质的成本也飙升到了0.39元。这个价格，不仅三倍于鸡蛋，甚至比淘宝上囤大包装的冷冻鸡胸肉，还要贵出4倍以上。
在疯狂的涨价面前，那个曾经被奉为“性价比之王”的蛋白粉，已经把自己逼成了高攀不起的理财产品。
涨价的蛋白粉催生了蟑螂粉，蟑螂粉又劝退了所有人。绕了一大圈，人们终于承认与其研究那些荒诞的新型补剂，不如在晚上八九点打开手机，看看线上买菜平台上有哪些肉类打折。
毕竟，吃进肚子里的东西，不反胃才是第一位的。